Gastronomy Service Glencore

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Veganuary

Die weltweite Kampagne Veganuary (Vegan und January) inspiriert Menschen weltweit dazu, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Das unterstützen wir! Darum bieten wir den ganzen Januar viele tolle Möglichkeiten köstlich vegan zu essen.

Hot Dogs im Green Market

Schnell, unkompliziert und sehr lecker: Bei uns im Green Market gibt es ab dem 20. Januar Hot Dogs. 

Raclettehütte vor dem Hot Corner 

Bisschen Käse geht immer. Jetzt neu, komm vorbei in unserer Raclettehütte. Ab dem 20. Januar direkt vor dem Hot Corner.

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Änderung Allergen-Darstellung

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen können wir das Glutenfrei-Zeichen nicht mehr verwenden. Wir weisen jedoch bei allen Menus die Allergene aus mit den europäisch genormten Buchstaben. Als visuelle Stütze weisen wir neu die Hauptallergene Gluten und Laktose mit einem Symbol auch auf der Menuübersichtsseite aus. Auf der Detailsseite pro Menu finden Sie weiterhin alle 14 Allergene mit Piktorgramm.

Food-Save-Menu

Nein zu Foodwaste - Ja zu Food Save.
ab 15.00 Uhr 

hier bestellen

Food-Save-Menu

ab 15.00 Uhr


Neu gibt es zu viel produzierte Mittagsmenus ab 15.00 Uhr direkt hier zu kaufen. 
Sie können mit Kreditkarte bezahlen und ihr Food-Save-Menu bis 17.30 Uhr im Restaurant Fontana abholen. 
 

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Unsere Restaurants

Barista Bar

In der Barista Bar gibt es frischen, heiss aufgebrühten Kaffee aus der Kolbenmaschine. Für einen perfekten Start in den Tag.

Barista Bar

Hot Corner Bistro

Im Hot Corner Bistro gibt es täglich wechselnde Frühstücksspecials und am Mittag frische Pasta, ein gesundes Smart Eating-Gericht, Salate und frische nach Gusto gemachte Sandwiches.

Hot Corner Bistro

Giardino

Im Restaurant Giardino gibt es jeden Tag drei Menus zur Auswahl. Lassen Sie sich überraschen oder schauen Sie im Menuplan nach.

Giardino

Green Market Bistro

Im Green Market Bistro kommen alle Salatliebhaber auf Ihre Kosten. Das grosse Salatbuffet bietet alles, was das Herz begehrt. Morgens haben wir hausgemachten Porridge und frisch gepressete Säfte.

Green Market Bistro

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Allergene filtern
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /AG
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Chorizo, Manchegokäse, Tomatenpesto und SpinatChorizo (Schwein, Rind): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 827.2 kcal/ACG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Black Tiger Crevetten Salat
mit Avocado, Hüttenkäse, Tomaten und DillCrevetten: Vietnam

  • CHF 9.90
  • ca. 317.1 kcal/BG
Green Market Bistro

Soup

Pikante Federkohl-Kartoffel-Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 111.1 kcal/O
Green Market Bistro

Dessert

Marinierte Kiwi

  • CHF 3.50
  • ca. 68.6 kcal/O
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /AG
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Grill-Aubergine, Ajvar, Rucola, Reibkäse, Cherrytomaten und Philadelphia

  • CHF 9.80
  • ca. 564.8 kcal/ACGO
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Nüsslisalat mit Ei, gebratenen Champignons und Croûtons

  • CHF 9.90
  • ca. 349.6 kcal/AC
Green Market Bistro

Soup

Vegane Blumenkohlsuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 96.2 kcal
Green Market Bistro

Dessert

Mango-Passionsfruchtkuchen

  • CHF 3.50
  • ca. 129.8 kcal/ACFG
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /AG
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Focaccia gefüllt mit
Speck, Spiegelei, Zucchetti, Tomate, Cocktailsauce, RucolaSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 752.2 kcal/ACM
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Metabolic Balance Salad (pflanzliches Eiweiss)
mit Beluga Linsen, Quinoa, Hüttenkäse und Fenchel

  • CHF 9.90
  • ca. 600.8 kcal/G
Green Market Bistro

Soup

Gebackene Auberginensuppe mit Zitrone

  • CHF 3.50
  • ca. 95.3 kcal/GO
Green Market Bistro

Dessert

Schoko-Panna cotta mit Waldbeersauce
Schoggicrumble

  • CHF 3.50
  • ca. 439.6 kcal/AGO
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /AG
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Büffel Mozzarella, Tomaten, Pesto, Rucola

  • CHF 9.80
  • ca. 515.0 kcal/ACHG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

High-Protein Salad
mit Avocado, Ei, Kichererbsen, Cherrytomaten und Leinsamen

  • CHF 9.90
  • ca. 495.6 kcal/C
Green Market Bistro

Soup

Lauchcrèmesuppe mit SpeckSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 3.50
  • ca. 91.9 kcal/G
Green Market Bistro

Dessert

Holunderblütenmousse

  • CHF 3.50
  • ca. 223.9 kcal/G
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /AG
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Jerk Lachs, Erbsen-Guacamole, Joghurtdip und SalatspinatLachs: Norwegen

  • CHF 9.80
  • ca. 525.7 kcal/ADFG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Chicken & Avocado Salad
mit Pouletstreifen, Avocado, Tomaten, Sesam, Frühlingszwiebeln, Kichererbsen und ChiliPoulet: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 389.1 kcal/N
Green Market Bistro

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Green Market Bistro

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 3.50
  • ca. 408.3 kcal/AG
Hot Corner Bistro

Soup

Pikante Federkohl-Kartoffel-Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 111.1 kcal/O
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 788.4 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Panierter Fetakäse
Kürbiskern-Vinaigrette
Lauwarme Beluga-Linsen mit Cherrytomaten, Stangensellerie und Petersilie
Rucolasalat

  • CHF 15.00
  • ca. 819.4 kcal/ACGLMO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Puchero Eintopf
mit Rindfleisch, Süsskartoffeln, Maiskolben, Karotten und KichererbsenRind: Schweiz

  • CHF 16.50
  • ca. 376.7 kcal/O
Hot Corner Bistro

Specials

Pie Day
Thai Poulet, Rindfleisch & Käse, Rindfleisch & Pfeffer, Spinat & Feta
Kaiten Sushi und Sashimi

  • ca. 842.5 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Chorizo, Manchegokäse, Tomatenpesto und SpinatChorizo (Schwein, Rind): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 827.2 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Black Tiger Crevetten Salat
mit Avocado, Hüttenkäse, Tomaten und DillCrevetten: Vietnam

  • CHF 9.90
  • ca. 317.1 kcal/BG
Hot Corner Bistro

Dessert

Marinierte Kiwi

  • CHF 3.50
  • ca. 68.6 kcal/O
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Sticky Toffee Pudding

  • CHF 3.50
  • ca. 415.1 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Soup

Vegane Blumenkohlsuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 96.2 kcal
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 788.4 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Poulet-Piccata
Pouletschnitzel mit Ei und Reibkäse
Weisswein-Risotto
TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • CHF 15.00
  • ca. 727.2 kcal/ACGO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Vegan Viking Bowl
Fermentierter Rotkabis, Endivie, Orange, Getreide und Köttbullar mit Preiselbeer-Vinaigrette

  • CHF 16.50
  • ca. 691.7 kcal/AFO
Hot Corner Bistro

Specials

Kaisin Poke Bowls

  • /AG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Grill-Aubergine, Ajvar, Rucola, Reibkäse, Cherrytomaten und Philadelphia

  • CHF 9.80
  • ca. 564.8 kcal/ACGO
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Nüsslisalat mit Ei, gebratenen Champignons und Croûtons

  • CHF 9.90
  • ca. 349.6 kcal/AC
Hot Corner Bistro

Dessert

Mango-Passionsfruchtkuchen

  • CHF 3.50
  • ca. 129.8 kcal/ACFG
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Sticky Toffee Pudding

  • CHF 3.50
  • ca. 415.1 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Soup

Gebackene Auberginensuppe mit Zitrone

  • CHF 3.50
  • ca. 95.3 kcal/GO
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 788.4 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Piadina mit Grillgemüse, Tomaten-Pesto und Rucola
BüffelmozzarellaBrot: Italien

  • CHF 15.00
  • ca. 1212.3 kcal/AGO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Kalbsschulterbraten
Portweinsauce
Dinkel-Risotto
Gebackene KarottenKalb: Schweiz

  • CHF 16.50
  • ca. 575.4 kcal/AGO
Hot Corner Bistro

Specials

Kaiten Sushi und Sashimi

  • /AG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Focaccia gefüllt mit
Speck, Spiegelei, Zucchetti, Tomate, Cocktailsauce, RucolaSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 752.2 kcal/ACM
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Metabolic Balance Salad (pflanzliches Eiweiss)
mit Beluga Linsen, Quinoa, Hüttenkäse und Fenchel

  • CHF 9.90
  • ca. 600.8 kcal/G
Hot Corner Bistro

Dessert

Schoko-Panna cotta mit Waldbeersauce
Schoggicrumble

  • CHF 3.50
  • ca. 439.6 kcal/AGO
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Sticky Toffee Pudding

  • CHF 3.50
  • ca. 415.1 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Soup

Lauchcrèmesuppe mit SpeckSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 3.50
  • ca. 91.9 kcal/G
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 788.4 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Pad Thai
Reisnudelgericht mit BIO Tofu, Spiegelei, Tamarindensauce, Gemüse und Erdnüssen

  • CHF 15.00
  • ca. 885.0 kcal/ACEFN
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Gebratene Crevetten
Tomaten-Basilikum-Vinaigrette
Zitronen-Bulgur
Grillgemüse und PortulakCrevetten: Vietnam

  • CHF 16.50
  • ca. 526.1 kcal/ABO
Hot Corner Bistro

Specials

Kaisin Poke Bowls

  • /AG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Büffel Mozzarella, Tomaten, Pesto, Rucola

  • CHF 9.80
  • ca. 515.0 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

High-Protein Salad
mit Avocado, Ei, Kichererbsen, Cherrytomaten und Leinsamen

  • CHF 9.90
  • ca. 495.6 kcal/C
Hot Corner Bistro

Dessert

Holunderblütenmousse

  • CHF 3.50
  • ca. 223.9 kcal/G
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Sticky Toffee Pudding

  • CHF 3.50
  • ca. 415.1 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 788.4 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und CheddarkäseRind: Schweiz

  • CHF 18.00
  • ca. 764.8 kcal/GO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Couscous-Perlen-One Pot mit Beluga-Linsen, Harissa-Karotten, Blumenkohl und Minze
Randen-Hüttenkäse

  • CHF 16.50
  • ca. 599.7 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Specials

Kaiten Sushi und Sashimi

  • /AG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Jerk Lachs, Erbsen-Guacamole, Joghurtdip und SalatspinatLachs: Norwegen

  • CHF 9.80
  • ca. 525.7 kcal/ADFG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Chicken & Avocado Salad
mit Pouletstreifen, Avocado, Tomaten, Sesam, Frühlingszwiebeln, Kichererbsen und ChiliPoulet: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 389.1 kcal/N
Hot Corner Bistro

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 3.50
  • ca. 408.3 kcal/AG
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Sticky Toffee Pudding

  • CHF 3.50
  • ca. 415.1 kcal/ACHG
Giardino

Soup

Pikante Federkohl-Kartoffel-Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 111.1 kcal/O
Giardino

Traditional

Züri G'schnätzlets
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonsauce
Rösti
Glasierte farbige RüebliKalb: Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 575.8 kcal/GO
Giardino

Vegi

Panierter Fetakäse
Kürbiskern-Vinaigrette
Lauwarme Beluga-Linsen mit Cherrytomaten, Stangensellerie und Petersilie
Rucolasalat

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 819.4 kcal/ACGLMO
Giardino

Weekly Special

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und Cheddarkäse
Gerösteter PeperonisalatRind: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 909.7 kcal/GO
Giardino

Dessert

Marinierte Kiwi

  • CHF 3.50
  • ca. 68.6 kcal/O
Giardino

Soup

Vegane Blumenkohlsuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 96.2 kcal
Giardino

Traditional

Poulet-Piccata
Pouletschnitzel mit Ei und Reibkäse
Weisswein-Risotto
TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 727.2 kcal/ACGO
Giardino

Vegi

Ravioli mit Ratatouille-Füllung
Tomaten-Oregano-Sauce
Spinatblätter

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 578.3 kcal/AO
Giardino

Weekly Special

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und Cheddarkäse
Gerösteter PeperonisalatRind: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 909.7 kcal/GO
Giardino

Dessert

Mango-Passionsfruchtkuchen

  • CHF 3.50
  • ca. 129.8 kcal/ACFG
Giardino

Soup

Gebackene Auberginensuppe mit Zitrone

  • CHF 3.50
  • ca. 95.3 kcal/GO
Giardino

Traditional

Rollschinken aus dem Ofen
Süsse Senfsauce
Bratkartoffeln
Grüne BohnenSchinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 810.4 kcal/AGMO
Giardino

Vegi

Piadina mit Grillgemüse, Tomaten-Pesto und Rucola
BüffelmozzarellaBrot: Italien

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 1212.3 kcal/AGO
Giardino

Weekly Special

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und Cheddarkäse
Gerösteter PeperonisalatRind: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 909.7 kcal/GO
Giardino

Dessert

Schoko-Panna cotta mit Waldbeersauce
Schoggicrumble

  • CHF 3.50
  • ca. 439.6 kcal/AGO
Giardino

Soup

Lauchcrèmesuppe mit SpeckSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 3.50
  • ca. 91.9 kcal/G
Giardino

Traditional

Crispy Chicken Burger
mit Miso-Mayonnaise, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Eisbergsalat
Pommes fritesBun: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 1084.6 kcal/ACFGM
Giardino

Vegi

Pad Thai
Reisnudelgericht mit BIO Tofu, Spiegelei, Tamarindensauce, Gemüse und Erdnüssen

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 885.0 kcal/ACEFN
Giardino

Weekly Special

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und Cheddarkäse
Gerösteter PeperonisalatRind: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 909.7 kcal/GO
Giardino

Dessert

Holunderblütenmousse

  • CHF 3.50
  • ca. 223.9 kcal/G
Giardino

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Giardino

Traditional

Wolfsbarschfilet mit Zwiebelmarmelade
Fregola sarda al pomodoro
GrillgemüseWolfsbarsch: Türkei

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 685.5 kcal/ADG
Giardino

Vegi

Wintergemüse-Auflauf mit Hirse, Nüssen, veganer Parmesan-Alternative und mariniertem Salatspinat

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 563.7 kcal/HO
Giardino

Weekly Special

Rindfleisch-Tacos mit mexikanischem Reis, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa und Cheddarkäse
Gerösteter PeperonisalatRind: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 909.7 kcal/GO
Giardino

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 3.50
  • ca. 408.3 kcal/AG
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Food-Save-Menu

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem*er Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte
 

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