Gastronomy Service Glencore

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Schliessung ab 6. August  

Eine Woche vor der Neueröffnung des Fontana schliesst das Provisorium. In dieser Übergangszeit ist das kulinarische Angebot eingeschränkt:

Im Hot Corner und Green Market steht eine reduzierte Auswahl zur Verfügung.

Besten Dank für das Verständnis. 
Euer Eldora-Team

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Food-Save-Menu

Nein zu Foodwaste - Ja zu Food Save.
ab 15.00 Uhr 

hier bestellen

Food-Save-Menu

ab 15.00 Uhr


Neu gibt es zu viel produzierte Mittagsmenus ab 15.00 Uhr direkt hier zu kaufen. 
Sie können mit Kreditkarte bezahlen und ihr Food-Save-Menu bis 17.30 Uhr im Restaurant Fontana abholen. 
 

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Unsere Restaurants

Barista Bar

In der Barista Bar gibt es frischen, heiss aufgebrühten Kaffee aus der Kolbenmaschine. Für einen perfekten Start in den Tag.

Barista Bar

Hot Corner Bistro

Im Hot Corner Bistro gibt es täglich wechselnde Frühstücksspecials und am Mittag frische Pasta, ein gesundes Smart Eating-Gericht, Salate und frische nach Gusto gemachte Sandwiches.

Hot Corner Bistro

Provisorium

Provisorium

Green Market Bistro

Im Green Market Bistro kommen alle Salatliebhaber auf Ihre Kosten. Das grosse Salatbuffet bietet alles, was das Herz begehrt. Morgens haben wir hausgemachten Porridge und frisch gepressete Säfte.

Green Market Bistro

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Allergene filtern
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /G
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Hinterschinken, Greyerzer, Butter und AnanasBrot: Schweiz
Schinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 673.7 kcal/AG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Falafel-Avocado-Salat
mit Karotten, Weisskabis und Granatapfel

  • CHF 9.90
  • ca. 408.0 kcal
Green Market Bistro

Soup

Miso Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 89.2 kcal/F
Green Market Bistro

Dessert

Himbeer-Frischkäse-Schnitte

  • CHF 3.50
  • ca. 100.5 kcal/ACG
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /G
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Grill-Aubergine, Ajvar, Rucola, Reibkäse, Cherrytomaten und PhiladelphiaBrot: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 563.5 kcal/ACGO
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Chef-Salatbowl
mit Schinken, Gruyerekäse, Freiland-Ei, Gurken, Cherrytomaten und roten ZwiebelnSchinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 430.5 kcal/CG
Green Market Bistro

Soup

Gurkenkaltschale

  • CHF 3.50
  • ca. 185.2 kcal/G
Green Market Bistro

Dessert

Wassermelone mit Limette und Minze

  • CHF 3.50
  • ca. 59.0 kcal/O
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /G
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Focaccia gefüllt mit
Cajun Chicken, Peperoni, Rucola, Joghurt mit Reibkäse und TomateBrot: Schweiz
Poulet: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 677.1 kcal/ACG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Chicken Caesar Salad
mit Poulet, Speck, Croûtons und Grana PadanoPoulet: Schweiz, Speck (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 429.8 kcal/ACG
Green Market Bistro

Soup

Tomatencrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 120.8 kcal/G
Green Market Bistro

Dessert

Zitronenquarkcrème

  • CHF 3.50
  • ca. 227.9 kcal/G
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /G
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
gebratenen Pilzen, Röstgemüse, Salsa verde und RucolaBrot: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 558.3 kcal/AM
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Rindfleisch-Salatbowl Asia style
mit Gurken, Karotten, Frühlingszwiebel, Chili, Ingwer und SesamRind: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 299.9 kcal/FN
Green Market Bistro

Soup

Sauerkrautcrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 100.2 kcal/GO
Green Market Bistro

Dessert

Schoko-Panna cotta mit Waldbeersauce

  • CHF 3.50
  • ca. 306.2 kcal/GO
Green Market Bistro

Salad Bar

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: CHF 2.50
  • /G
Green Market Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Jerk Lachs, Erbsen-Guacamole, Joghurtdip und SalatspinatBrot: Schweiz
Lachs: Norwegen

  • CHF 9.80
  • ca. 521.6 kcal/ADFG
Green Market Bistro

Daily Salad Special

Mexican-Salatbowl
mit Cajun-Poulet, schwarzen Bohnen, Avocado, Cherrytomaten, roten Zwiebeln und KorianderPoulet: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 374.5 kcal/O
Green Market Bistro

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 81.2 kcal/GL
Green Market Bistro

Dessert

Zwetschgen-BlechkuchenKuchen: Schweiz

  • CHF 3.50
  • ca. 154.0 kcal/ACHGO
Hot Corner Bistro

Soup

Miso Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 89.2 kcal/F
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 787.5 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Austernpilz-Piccata
Tomatensauce
Farfalle
Broccoli mit Haselnüssen

  • CHF 15.00
  • ca. 680.4 kcal/ACHG
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Gyudon
Rindfleisch mit Shiitakepilzen
Eingelegter Rettich, Gemüse
Jasminreis und gerösteter SesamRind: Schweiz

  • CHF 16.50
  • ca. 576.3 kcal/FN
Hot Corner Bistro

Specials

Kaiten Sushi und Sashimi
Pie Day
Thai Poulet, Rindfleisch & Käse, Rindfleisch & Pfeffer, Spinat & Feta

  • ca. 842.5 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
Hinterschinken, Greyerzer, Butter und AnanasBrot: Schweiz
Schinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 673.7 kcal/AG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Falafel-Avocado-Salat
mit Karotten, Weisskabis und Granatapfel

  • CHF 9.90
  • ca. 408.0 kcal
Hot Corner Bistro

Dessert

Himbeer-Frischkäse-Schnitte

  • CHF 3.50
  • ca. 100.5 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Bananen Pancakes

  • CHF 9.50
  • ca. 147.3 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Soup

Gurkenkaltschale

  • CHF 3.50
  • ca. 185.2 kcal/G
Hot Corner Bistro

Homemade Pasta

Pasta-Plausch Hot Corner
Pasta mit 2 verschiedenen Saucen zur Auswahl
Reibkäse

  • CHF 15.00
  • ca. 787.5 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Rindsschmorbraten
Rotweinsauce
Schupfnudeln
TagesgemüseRind: Schweiz

  • CHF 15.00
  • ca. 704.8 kcal/ACGLO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Spitz-Peperoni gefüllt mit Aubergine und Feta
Gemüsesalat mit Rucola, Minze, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft

  • CHF 16.50
  • ca. 511.8 kcal/G
Hot Corner Bistro

Specials

Kaisin Poke Bowls

  • /G
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Grill-Aubergine, Ajvar, Rucola, Reibkäse, Cherrytomaten und PhiladelphiaBrot: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 563.5 kcal/ACGO
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Chef-Salatbowl
mit Schinken, Gruyerekäse, Freiland-Ei, Gurken, Cherrytomaten und roten ZwiebelnSchinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 430.5 kcal/CG
Hot Corner Bistro

Dessert

Wassermelone mit Limette und Minze

  • CHF 3.50
  • ca. 59.0 kcal/O
Hot Corner Bistro

Saisonales Dessert

Glencore's Bananen Pancakes

  • CHF 9.50
  • ca. 147.3 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Soup

Tomatencrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 120.8 kcal/G
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Orecchiette al pesto
mit Pesto, Pinienkernen und Käsemousse

  • CHF 15.00
  • ca. 1071.8 kcal/AHG
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Gebratene Pouletbrust
Kerbelquark
Gebackene Süsskartoffeln
Zweifarbige BohnenPoulet: Schweiz

  • CHF 16.50
  • ca. 470.5 kcal/G
Hot Corner Bistro

Specials

Kaiten Sushi und Sashimi

  • /G
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Focaccia gefüllt mit
Cajun Chicken, Peperoni, Rucola, Joghurt mit Reibkäse und TomateBrot: Schweiz
Poulet: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 677.1 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Chicken Caesar Salad
mit Poulet, Speck, Croûtons und Grana PadanoPoulet: Schweiz, Speck (Schwein): Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 429.8 kcal/ACG
Hot Corner Bistro

Dessert

Zitronenquarkcrème

  • CHF 3.50
  • ca. 227.9 kcal/G
Hot Corner Bistro

Soup

Sauerkrautcrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 100.2 kcal/GO
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Kalbs-Burger
mit Kalbfleisch, Cocktail-BBQ-Sauce, Kopfsalat und Salatgurke
Pommes ChipsBurger (Kalb): Schweiz, Bun: Schweiz

  • CHF 15.00
  • ca. 819.0 kcal/ANM
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Korma-Tofu auf Blumenkohl-Linsen-Gemüse
Roter Camargue Reis
Kokos-Sambal und Limettenschnitz

  • CHF 16.50
  • ca. 588.3 kcal/AFMO
Hot Corner Bistro

Specials

Kaisin Poke Bowls

  • /G
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Maggia-Ciabatta gefüllt mit
gebratenen Pilzen, Röstgemüse, Salsa verde und RucolaBrot: Schweiz

  • CHF 9.80
  • ca. 558.3 kcal/AM
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Rindfleisch-Salatbowl Asia style
mit Gurken, Karotten, Frühlingszwiebel, Chili, Ingwer und SesamRind: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 299.9 kcal/FN
Hot Corner Bistro

Dessert

Schoko-Panna cotta mit Waldbeersauce

  • CHF 3.50
  • ca. 306.2 kcal/GO
Hot Corner Bistro

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 3.50
  • ca. 81.2 kcal/GL
Hot Corner Bistro

Daily Menu

Mariniertes Pouletschenkelsteak mit Limetten und Koriander
Kräuterbutter
Mediterraner Brotsalat mit Datteltomaten, Mozzarella, Peperoni, Zwiebeln und RucolaPoulet: Schweiz
Brot: Schweiz

  • CHF 15.00
  • ca. 802.5 kcal/AFGMO
Hot Corner Bistro

Smart Eating

Okonomiyaki
Japanisches Omelette mit Weisskabis und Frühlingszwiebeln
Hoisin-Sauce
Sauerrahm
Microgreens

  • CHF 16.50
  • ca. 570.7 kcal/ARCFGN
Hot Corner Bistro

Specials

Kaiten Sushi und Sashimi

  • /G
Hot Corner Bistro

Hot Sandwich

Dinkel-Ciabatta gefüllt mit
Jerk Lachs, Erbsen-Guacamole, Joghurtdip und SalatspinatBrot: Schweiz
Lachs: Norwegen

  • CHF 9.80
  • ca. 521.6 kcal/ADFG
Hot Corner Bistro

Daily Salad Special

Mexican-Salatbowl
mit Cajun-Poulet, schwarzen Bohnen, Avocado, Cherrytomaten, roten Zwiebeln und KorianderPoulet: Schweiz

  • CHF 9.90
  • ca. 374.5 kcal/O
Hot Corner Bistro

Dessert

Zwetschgen-BlechkuchenKuchen: Schweiz

  • CHF 3.50
  • ca. 154.0 kcal/ACHGO
Provisorium

Soup

Miso Suppe

  • CHF 3.50
  • ca. 89.2 kcal/F
Provisorium

Traditional

Schweinsgulasch Ungarische Art
Kartoffelstock
Grüne BohnenSchwein: Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 639.2 kcal/GO
Provisorium

Vegi

Austernpilz-Piccata
Tomatensauce
Farfalle
Broccoli mit Haselnüssen

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 680.4 kcal/ACHG
Provisorium

Weekly Special

Singapore-Style Lemon Chicken
Gebackenes Pouletschenkelsteak
Zitronengras-Ingwer-Sauce
Jasminreis
Pak Choi mit schwarzen Sesam
Koriander, Frühlingszwiebeln und Peperoncini
Poulet: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 724.5 kcal/ARFNO
Provisorium

Dessert

Himbeer-Frischkäse-Schnitte

  • CHF 3.50
  • ca. 100.5 kcal/ACG
Provisorium

Soup

Gurkenkaltschale

  • CHF 3.50
  • ca. 185.2 kcal/G
Provisorium

Traditional

Rindsschmorbraten
Rotweinsauce
Schupfnudeln
TagesgemüseRind: Schweiz

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 704.8 kcal/ACGLO
Provisorium

Vegi

Chääsröschti
Spiegelei
Sellerie-Apfel-Salat

  • INT CHF 15.00 / EXT CHF 20.00
  • ca. 715.8 kcal/CGLMO
Provisorium

Weekly Special

Singapore-Style Lemon Chicken
Gebackenes Pouletschenkelsteak
Zitronengras-Ingwer-Sauce
Jasminreis
Pak Choi mit schwarzen Sesam
Koriander, Frühlingszwiebeln und Peperoncini
Poulet: Schweiz

  • INT CHF 18.00 / EXT CHF 23.00
  • ca. 724.5 kcal/ARFNO
Provisorium

Dessert

Wassermelone mit Limette und Minze

  • CHF 3.50
  • ca. 59.0 kcal/O
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Food-Save-Menu

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem*er Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

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